中新網(wǎng)河南新聞4月15日電 4月12日，全國數(shù)智營養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合共同體成立大會暨人才培養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展論壇開幕式在長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。
河南省教育廳副廳長朱自鋒、中國烹飪協(xié)會副會長喬杰、全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任楊銘鐸、河南省教育廳政策法規(guī)處處長徐軍保、河南省教育廳職成教處處長張家成、河南工業(yè)大學(xué)副校長李煥鋒、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長張海林，長垣市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長王艷麗和來自全國各地的130多家企業(yè)、高校、科研機(jī)構(gòu)的代表200余人參加會議。
“長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為共同體發(fā)起單位之一，一定會充分發(fā)揮牽頭單位的主導(dǎo)、帶動、協(xié)調(diào)、示范、輻射作用。”長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長王金臺在致辭中表示，將與各成員單位緊密合作，不斷深化營養(yǎng)烹飪行業(yè)產(chǎn)教融合、產(chǎn)學(xué)合作，努力把共同體打造成為全國產(chǎn)教融合共同體的典范。
河南省教育廳副廳長朱自鋒代表河南省委教育工委、省教育廳向共同體的成立和論壇的舉辦表示祝賀。他指出，各成員單位要以成立共同體為契機(jī)，在全國餐飲行業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會和中國烹飪協(xié)會的大力指導(dǎo)和積極推動下，在“融合”上下功夫，在“共同”上下功夫，在“創(chuàng)新”上下功夫，在“人才”上下功夫，在共同體內(nèi)弘揚(yáng)工匠精神，夯實(shí)頂梁柱，為中國式現(xiàn)代化建設(shè)作出新的更大的貢獻(xiàn)。
會議表決通過了《全國數(shù)智營養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合共同體章程》，確定了理事長單位、常務(wù)副理事長單位、副理事長單位、常務(wù)理事單位名單和理事長、常務(wù)副理事長、秘書長、副秘書長名單。相關(guān)專家圍繞《產(chǎn)教融合共同體的建設(shè)意義和路徑選擇》《從烹飪科學(xué)原理看預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方向》《營養(yǎng)科學(xué)引領(lǐng)品質(zhì)餐飲的未來》《產(chǎn)教融合科教融匯 賦能烹飪專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《大董數(shù)字化運(yùn)營與管理的探索與實(shí)踐》等方面作專題報告。
長垣市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長王艷麗表示，全國數(shù)智營養(yǎng)烹飪產(chǎn)教融合共同體的成立，必將提升“長垣烹飪”的知名度和影響力，為長垣餐飲業(yè)和職教事業(yè)高質(zhì)量注入新的活力，為長垣加快推進(jìn)“二次創(chuàng)業(yè)”和新時代建設(shè)“長垣實(shí)踐”賦予新的動能。(王晨光 張雪巖)
