中新網(wǎng)河南新聞10月23日電 “時(shí)維季秋，秋韻蕩漾。酒祖圣地，千載酒香。天賜佳釀，盛世封壇。匠心筑夢，譜寫華章。”10月23日上午9點(diǎn)59分，隨著一段美輪美奐裙裾飛揚(yáng)的舞蹈《千年傳承 生生不息》，2023癸卯年酒祖杜康•封壇大典拉開帷幕。伴著莊嚴(yán)的古樂聲，杜康祭拜團(tuán)隊(duì)緩步登上祭拜臺，敬天灑酒、進(jìn)香拜祖、誦讀祭文，以傳統(tǒng)禮儀祭拜酒祖，感恩祈福。
圖為活動(dòng)現(xiàn)場。 酒祖杜康供圖
這種以酒為禮的情感表達(dá)方式，真實(shí)再現(xiàn)了古時(shí)封壇祈福的場景，蘊(yùn)藏了杜康人對天地的敬畏、對自然的感恩、對酒祖的追思，飽含著杜康人對傳統(tǒng)酒文化的敬意和傳承。值得一提的，這種傳承也體現(xiàn)在今年的祭拜團(tuán)隊(duì)，與往年略顯不同，今年杜康以杜康釀酒技藝第十八代傳承人、中國白酒大師張獻(xiàn)敏帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為祭拜團(tuán)，更彰顯了杜康傳人對千年杜康古法技藝生生不息的傳承決心。
今年酒祖杜康•封壇大典的第十二年。這一紀(jì)，不僅是一個(gè)時(shí)間的長度，也是酒祖杜康在堅(jiān)守、耕耘、奮斗、復(fù)興過程中承載著的匠心的態(tài)度；是酒祖杜康在品牌文化傳播中所呈現(xiàn)出的人文的溫度；更是酒祖杜康在弘揚(yáng)豫酒文化與中原文化、振興豫酒過程中承擔(dān)重大擔(dān)當(dāng)?shù)膫鞒械牧Χ取?完)
