了解“消化病”，“吃回”健康來(lái)！日常生活中，我們有時(shí)會(huì)聽(tīng)人吐槽說(shuō)“被氣得胃疼”，生氣也會(huì)胃疼嗎？當(dāng)然會(huì)！在消化系統(tǒng)的潰瘍病中，就有一類是被“氣”出來(lái)的！
我們一般將胃潰瘍和十二指腸潰瘍總稱為消化性潰瘍，其主要癥狀特征有反復(fù)發(fā)作的中上腹疼痛，呈周期性、節(jié)律性，與飲食有關(guān)，可伴泛酸、嘈雜感、噯氣、反胃、惡心、嘔吐，嚴(yán)重者有吐血、便血、穿孔、幽門梗阻、癌變等并發(fā)癥。
消化性潰瘍屬中醫(yī)學(xué)的“胃脘痛”“嘔吐”“吐酸”等范疇。雖然其病位在胃，但與肝脾關(guān)系密切。
本病辨證，應(yīng)當(dāng)分寒熱、虛實(shí)、陰陽(yáng)、在氣在血。如肝氣犯胃、肝胃郁熱、瘀血停滯等，多屬實(shí)證；胃陰不足、脾胃虛寒等，多屬虛證；若久病因虛而導(dǎo)致氣滯血瘀濕阻者，屬本虛標(biāo)實(shí)。
消化性潰瘍的中醫(yī)辨證分型有很多類，今天我們要說(shuō)的是被“氣出來(lái)”的那一類——肝氣犯胃型。
按照中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō)，肝屬木，胃屬土，木克土，若是肝氣太盛則會(huì)過(guò)度克伐胃土，導(dǎo)致胃病的發(fā)生。
肝氣犯胃型的消化性潰瘍主要表現(xiàn)為胃脘脹滿，攻撐作痛，兩脅脹滿，心煩易怒，噯氣頻繁，大便不暢，每因惱怒而疼痛加重，舌苔薄白。
這類人群的治療應(yīng)當(dāng)以疏肝理氣、和胃止痛為主，比較適合的藥膳有以下幾個(gè)：
1. 茉莉花佛手粥
材料：茉莉花6克，鮮佛手10克，粳米60克，白糖適量。
制作：將茉莉花、鮮佛手用水煮開(kāi)撈出，然后同粳米加入鍋中煮粥，煮至米開(kāi)花粥稍稠，加白糖適量佐餐服用。
這款藥膳具有清熱化濕、行氣止痛的功效；其中佛手擅長(zhǎng)疏肝理氣，主治胃及十二指腸潰瘍。
2. 玫瑰花粥
材料：玫瑰花5克，粳米約60克。
制作：先將玫瑰花放入砂鍋中煮開(kāi)撈出，然后下淘凈的粳米煮粥，如常法。每日1劑，1～2次服下。
這款藥膳具有調(diào)中活血，舒郁和肝的功效。主治脾虛肝郁型的胃十二指腸潰瘍，癥見(jiàn)腹痛連脅肋部、抑郁易怒、口苦多夢(mèng)等。
3. 柚皮粥
材料：新鮮柚子皮1個(gè)，粳米60克，蔥適量。
制作：柚子皮放在炭火上燒去棕黃色的表層，并刮凈，放清水沖泡1天，切塊加水煮開(kāi)后放入粳米煮粥，加蔥、鹽、香油調(diào)味后食用。每2天吃柚子皮1個(gè)，連吃4～5個(gè)。
這款藥膳具有疏肝、健胃、止痛功效。
4. 三七燉雞蛋
材料：雞蛋1個(gè)，蜂蜜30毫升，三七粉3克。
制作：將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食，每日1劑。
三七止血抗炎，蜂蜜補(bǔ)中益氣、健脾胃。這款藥膳具有疏肝理氣、和胃健脾的功效，適用于上腹疼痛、嘔吐，伴惡心、噯氣等。
5. 蛋殼粉
材料：雞蛋殼適量。
制作：雞蛋殼焙黃研為細(xì)末，每次服6克，溫水送服。
文中部分知識(shí)參考自《消化病中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)集成》，李杰、尹日新主編，湖北科學(xué)技術(shù)出版社出版。(河南省健康中原服務(wù)保障中心供稿 作者 書(shū)小言)
