為推動河南省老年營養(yǎng)改善行動深入開展，提升老年營養(yǎng)健康服務(wù)能力，近日，鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院(下稱鄭大二附院)開辦河南省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)營養(yǎng)廚師培訓(xùn)班，來自省內(nèi)各轄市的36名醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)營養(yǎng)廚師及食堂負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。
開班儀式上，鄭大二附院教育培訓(xùn)部主任翟清華在致辭中介紹了鄭大二附院及臨床營養(yǎng)科的基本情況，并強調(diào)了營養(yǎng)健康在醫(yī)養(yǎng)結(jié)合中的重要性。她希望通過此次培訓(xùn)，能夠提高參訓(xùn)人員的專業(yè)技能，更好地服務(wù)于老年人群，為他們提供更加科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)。
河南省臨床營養(yǎng)質(zhì)控中心主任委員、鄭大二附院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師賈潤萍介紹了培訓(xùn)班的課程安排，鄭大二附院臨床營養(yǎng)科主任鄭英斌介紹了培訓(xùn)班的教學(xué)方式。
本次培訓(xùn)班既為培養(yǎng)專業(yè)廚師隊伍打下了堅實基礎(chǔ)，又搭建了培養(yǎng)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合人才的學(xué)習(xí)平臺。后續(xù)，鄭大二附院將進(jìn)一步優(yōu)化課程內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，為推動醫(yī)養(yǎng)結(jié)合事業(yè)的發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。(陸張越)
