5月30日，一場以“尚儉崇信護食安，增進消費新活力”為主題的2024食品安全宣傳月啟動大會在康師傅集團鄭州頂益食品有限公司舉行，此舉旨在進一步強調(diào)食品安全的重要性，確保食品的安全和質(zhì)量。
圖為活動現(xiàn)場。
會上，鄭州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長周芳在發(fā)言中強調(diào)，通過食安月活動，可以進一步普及食品安全法律法規(guī)，強化經(jīng)營者食品安全意識，落實食品安全主體責(zé)任。他要求企業(yè)嚴(yán)格把控各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，堅持對食品安全問題“零容忍”，守護人民群眾的餐桌安全。
康師傅華北西區(qū)董事衡衛(wèi)國在發(fā)言中重申了企業(yè)對食品安全的高度重視，并表示食品安全是企業(yè)的立身之本。他介紹，隨著企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進，通過信息化手段已經(jīng)建立了食品原物料追溯系統(tǒng)，為每一款產(chǎn)品創(chuàng)建“數(shù)字身份信息”，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。
“全廠職工將實施最嚴(yán)格的食品安全全過程監(jiān)管，以牢牢守住食品安全的底線�！痹摴距嵵蓓斠婷婀S廠長吳姜富說。
會上，工廠各部門主管進行了宣誓，并簽署了承諾書。據(jù)悉，這是該集團連續(xù)第11年舉辦此項活動。(李景文/文圖)
