(鄉(xiāng)村行·看振興)豫西深山野果變身致富“金果”
中新網(wǎng)鄭州12月9日電 (記者 韓章云)冬意正盛，正是金珠沙梨上市熱銷的時(shí)節(jié)。在河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)中遠(yuǎn)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所金珠沙梨種植基地，果農(nóng)正忙著將一箱箱金珠沙梨搬運(yùn)進(jìn)車間。經(jīng)過一體化作業(yè)加工，一顆顆金珠沙梨變成了開袋即食的鮮榨果汁，將為消費(fèi)者帶來更豐富的味蕾感受。
金珠沙梨，外形橢圓飽滿，通體金黃，咬一口，肉質(zhì)酥脆細(xì)膩，汁液豐富，味道酸甜濃郁。然而，很多人不知道的是，如今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模商業(yè)化種植的金珠沙梨，在30多年前還是藏在豫西深山人未知的野生沙梨。
“金珠沙梨原本是豫西大山里的野生沙梨，吃起來酸如梅，澀如生柿，只能入藥，個(gè)頭也只有葡萄粒那么大。”河南省洛陽市洛寧縣金珠果協(xié)會(huì)會(huì)長李應(yīng)賢介紹，在科研專家指導(dǎo)下，20世紀(jì)80年代，他和團(tuán)隊(duì)從豫西深山中，用3年的時(shí)間收集到100多種野生沙梨標(biāo)本，進(jìn)行反復(fù)嫁接、對(duì)照、檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、儲(chǔ)藏，然后拿到市場(chǎng)上進(jìn)行試銷，歷經(jīng)14年，最終在1998年選定一個(gè)沙梨的新品種，定名為金珠沙梨。
經(jīng)過選育改良的金珠沙梨，果肉酥脆多汁、酸甜適口，果實(shí)增大了3倍-5倍，具備市場(chǎng)流通價(jià)值。但是，對(duì)于21世紀(jì)初的市場(chǎng)而言，金珠沙梨還是新品種，市場(chǎng)認(rèn)知度不高，曾一度滯銷。
如何將金珠沙梨更高效地轉(zhuǎn)化為商品，運(yùn)送到消費(fèi)者手中，成了擺在李應(yīng)賢和種植戶面前的一道難題。
中遠(yuǎn)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所的研發(fā)人員得知此情況后，迅速與李應(yīng)賢進(jìn)行對(duì)接。“那么好的沙梨，爛了扔掉特別可惜，我們有水果深加工的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝，以及獨(dú)特的銷售模式，可以將沙梨加工成袋裝鮮沙梨汁銷售�！痹撗芯克嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說。
為了讓消費(fèi)者品嘗到金珠沙梨最純真的味道，從洛陽運(yùn)送到鄭州惠濟(jì)區(qū)的金珠沙梨，通過產(chǎn)品眾籌的模式進(jìn)行銷售。
經(jīng)過多年發(fā)展，金珠沙梨的市場(chǎng)接受度越來越廣，先后被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“A級(jí)綠色食品”，甚至出口至哈薩克斯坦、越南等地，廣受海外市場(chǎng)歡迎。
而在洛陽當(dāng)?shù)兀鹬樯忱嬉殉蔀楫?dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏摹敖鸸�。洛寧縣馬店鎮(zhèn)鎮(zhèn)長趙雯雪介紹，目前僅該鎮(zhèn)金珠沙梨種植面積就有1.5萬畝，盛果期，每畝的產(chǎn)量可達(dá)6000斤，平均每戶農(nóng)戶每年依靠金珠沙梨能增收2萬元。
從深山野果到果園新貴，再到深加工梨產(chǎn)品，金珠沙梨實(shí)現(xiàn)了華麗的蛻變，也帶動(dòng)了一條產(chǎn)業(yè)鏈，讓果農(nóng)品味到豐收的甜蜜。(完)
